Введите код с картинки:

Отправить

@marinagernehiy4669: Вот і чудово,всі косточкові заливати 2 рази Нарешті,а вот малину,порічку і т.д. один раз.Удачі і всього найкрвщого!

@user-pe1wq5lp1u: Юлия, терпения Вам в прочтении комментариев)))) споры не стихают))), сколько людей - столько и мнений))). Это и хорошо - помощь в продвижении канала. Удачи❤

@Nadia-om7ue: Тогда и борщ и суп, первый процеживай и заливай другой водой, эффект тот же😁😁😁

@user-yw4vo5ft9h: Юля лимонную кислоту нужно, черешня сладкая , в ягоде нет кислоты ,может не стоять

@user-tn2xd7gs5g: Юля ты разлей воду по всем банкам и потом закатывай так быстрее будет чем ты по одной делаешь.

@LarisaTw-jc2ol: Юлю,нельзя переубедить,чтобы первую воду не выливать в раковину.Банки стерелизуй.

@tatianaLevchenko: Юля, я никогда не стерилизую банки не для салатов, не для варенья, а вот для компотов на чайнике прогреваю и это лишь для того, чтобы в горячую банку положить ягоду для её прогрева, насыпаю ягоду и накрываю крышкой и так немного ягода стоит, греется от горячей банки. Потом сыплю стакан сахара сверху на ягоды и заливаю кипятком по самый край и закатываю. Пока несу до одеяла, где их буду ставить, бултыхаю в руках банку, чтобы сахар растворился. И всё. Если ягода сладкая, то можно сахара немного меньше, но это на любителя. А в черешню можно добавлять ещё пол чайной ложки лимонки, для баланса вкуса. У нас на Кубани, насколько я знаю, все так закатывают, одним заливом. И я так закатываю уже более 30 лет, так меня мама моя научила. Но одно могу сказать, черешня капризная ягода в компоте, если попадётся плохая ягода, то может и грибок образоваться, но это очень редко. Я тебя не учу как делать, просто рассказываю свой опыт. А ты делай так как тебе и твоей семье нравится. И тогда твоя душа будет спокойна. У каждой хозяйки свой рецепт. И свои семейные традиции. Мы можем тебе только подсказать или посоветовать, но не учить и не заставлять делать так как мы делаем. Ах да, я ещё и крышки ни разу в жизни не кипятила и всё Слава Богу стоит. И как показала практика даже в доме уже некоторая закатка стоит второй год, много закатываю, огород 17 соток. Удачи.

@user-kg1xr2dt3u: Юличка, доброго времени суток!!! А вы попробуйте сделать несколько баночек, на пробу. И если понравится, тогда, на следующий год делайте уже с одинарной заливкой. Я кстати тоже, всегда заливаю по два раза... 🤔

@user-jd4ej4ub1k: Я в 90 годы ,закатывала без сахара, ничего не взорвалось

@user-to2gb7bh5h: Здравствуйте,Юля надо заливать полные банки водой,т.к банка должна полностью пропариться и ягоды тоже.

@user-tj7pr3cx2t: На огне две кастрюли с водой кипят, на столе банки стерелизованные стоят, ёмкость с ягодой хорошо промытой.. набираю в дуршлаг ягоды и бланширую и быстро залаживаю в банки, этим моментом закипает сироп, заливаю ягоды сиропом, закручиваю, переворачиваю, укутываю хорошо и сутки не трогаю... У каждой хозяйки своя программа, кому как нравится, но думаю прислушаться надо... А груши жопку вырезаю в воду где кипит вода в крутой кипяток бросаю, шумовкой мешаю и сразу достаю и в банки, заливаю сиропом и все всегда отлично... Пробуйте и эксперементируйте, не надо бояться а надо прислушиваться и пару баночек сделать...всем успеха...

@mariyagagina904: Я тоже компот в 2 заливки закрываю, НО первую заливку я обратно в кастрюлю(добавляю немного кипятка, так как ягоды забирают водичку и у меня не хватает) , и на огонь. Как закипит Варю 5-10 минут, и уже закатываю. Никогда ничего не взрывалось, отлично хранится. Обязательно попробуй такой способ.

@taniyasheverdina4744: Юля приветик я так тоже закрываю один раз тоже боюсь🎉🎉🎉удачи и скорейшего мира на земле

@user-vt7ld3gy6m: Юля, добрый день! Я хорошо мою ягоды, засыпаю нужным кол-вом сахара и всё это заливают крутым кипятком. Стоит всю зиму и весну. Переживать нет причин 😊

@JelenaAndreeva7506: Много лет закатываю компот из ягод.будь то слива.вишня.и т.д. мою банки тщательно.затем заполняю ягодами.по немногу.т.к.ягоды в консервации не едим.редко.нуу.очень редко полакомимся. Затем в банку с ягодами.засыпаю стакан сахара и заливаю кипятком.настаиваются и закатываю. Переворачиваю и под полотенце.до остывания. Ни одна банка не "взорвалась". Компот насыщенный и ароматный.

@user-iz9bh6vf3t: Юль, банки можно ставить на соседний стол, удобнее, да и Альма не нашкодит.

@user-ks6sj4qr9l: Закрывай как закрывала

@user-ms2hq7qe5d: Юля, консервуйте так, як звикли, якщо вам так спокійніше.Не слухайте нікого, а робіть по своєму, перевіреному способу.

@user-gn5mu7wr8u: Доброго времени суток!!!! Юля, а в летней кухне на стол нельзя банки поставить? Ведь намного удобнее, чем под стол наклоняться. Мирного неба всем!

@user-sw3cr7mz5k: Юля здравствуйте !Вы такие же мнительные,как и я .Ну это и понятно,когда пашешь и хочешь сохранить урожай-результат своего труда.Когда свет и газ стоят немеренно дорого.приходится трястись над всем!

@user-tv6ui8hi4t: Я бы один раз не рескнула. Залила кипятком, постояли банки несколько минут слила в кострюлю добавила сахар прокипятила и закрыла. Зачем пол банки не понимаю.какая то загадка природы.делай сироп и потом заливай. Я в шоке, что тварит.

@user-lq7vm6px7h: Зачем выливать первую воду? Весь вкус и аромат в первой воде. Вы же когда варите обычный компот не сливаете воду, а просто прокипятили и пьёте? А так в банках останется только кислосладкая вода.

@user-hw5tl5zq9e: Читаю комментарии и возникает вопрос. Люди, вы вообще ролик смотрите? Юля первую воду из банок вылила в кастрюлю, вскипятила и опять ее залила в банки. В какие не хватило сиропа, то залила просто водой. Так как изначально наливала половину банки.

@user-rt5kl3vx3b: юля здравствуйте первую воду обратно выливайте в кастрюлю и кипятите и за левайте ягоду с сахаром конечно я всю жизнь так делаю ни одна банка не испортилась зимой откроешь сразу аромат успехов вам

@user-md4tx7eb1z: Мы заливаем компот тоже два раза. Но первый раз заливаем, стоит 10 мин. Потом это же сок сливаем не вон а назад в кострюльку и добавляем сахар, доводим до кипения и заливаем в банку и закатываем, всегда стоят отлично. А так вы первый сок и вкусно у выливает вон, банки никогда не стирилизуем.

@user-xt4ip9el6h: Всем доброго дня!Мира.добра! Пчёлке-труженнице сил и здоровья!

@user-pc3nb7re5d: Юля а зачем вы кого-то слушаете, а вдруг вы сделаете по новому способу и получиться не так вкусно как вы делали всегда так что делайте выводы сами. Советчиков всегда много, а вы делаете для себя. Удачи.

@user-qi6qs9sd1l: Юля, отдельное спасибо за ключ-автомат. В прошлом году купили, не нарадуемся. Я всем своим дочкам и сестре купила. Отлично!

@user-tn7uj7iv6k: Юля, я как начала смотреть ваш канал, так и закатываю по вашим рецептам огурцы и помидоры👍 Очень вкусные! Но компот я всё таки по своему буду делать, особенно косточковые, я бланширую ягоды и вместе с водой сливаю в банку, сахар в банку и добавляю кипяток до верха, получается заливаю один раз. Но банки всё равно стерилизую. Не хочется рисковать. А если кто не стерилизует, то не договаривает, наверняка прогревают банки на солнце, если живут на юге.☺️

@user-co4mw5qf1v: Привет семья ❤ Юля я первую воду с банки сливаю назад в кастрюляку, добавляю сахар, кипячу 5 минут и назад в банку под закатку! Весь аромат ягод остаётся 👍 Привет из Казахстана ❤️

@user-xb3ed4cn6o: Юля у тебя на диване стояли банки,а сейчас на землю ставишь ,а надо бы под банки ,что нибудь подкладывать,а то быстро остынут и банки не пропаряться

@user-rk4wx9es8f: Я тоже заливаю 2 раза, только первую воду не выливаю,а кипячу с сахаром.

@SVetik0874: Юлечка, доброго времени суток. В прошлом году ты, ради эксперимента, закрыла банку компота с яблоками, одной заливкой. И у тебя всё хорошо получилось. Попробуй пару банок и с черешней закрыть. 🙂

@user-ro7ck1sl2d: Вітаю Вас Юлія! Захоплююся Вашею працездатністю! Молодість, енергія, креатив, оптимізм і мотивація у Вашому виконанні - це суцільний позитив ❤❤ Побілка погреба по суті не багато часу займає. Час витрачається на совання туди сюди банок. Я для побілки обираю дуже спекотний день, коли в городі краще не працювати. Все з погріба виносю на східці. Швидко білю макловцею. Потім всі банки переносю до погріба. І білю вхід понад східцями. Чим більше банок, тим більше часу займає процес їх переміщення. Вітаю Вас з почином. Є смішне правило у моїй родині. Жодної порожньої банки в зиму. Успіхів Вам, здоров'я і гарної погоди для щедрого врожаю ❤❤ Такі люди нетактовні. Стільки безсоромних претензій до Вашої донечки. Мені соромно за всі ті дописи. Не переймайтеся і бережіть себе.

@user-ui3nm7rt8i: Юля не виливай першу воду а зливай і кип'ти знову з нього сироп ізакривай всі аромати зливаеш

@olyshaparenko9611: У нас на Полтавщине вчера 5 июня целый день шол дождик, все растения ожили , так что есть надежда на хороший урожай картофеля. Он какраз цветет, и скоро будет вязать клубни .Всем садоводам огородникам сил , здоровья, щедрых урожаев за все приложенные труды!

@user-qi6qs9sd1l: Юля, конечно, делай по-своему. У меня тоже свой проверенный способ. Я так закрываю всю жизнь. Банки стерилизую всегда, это не сложно. В двух кастрюлях кипит вода. В небольшой дуршлаг с ручкой насыпаю ягоду и обмакиваю её в кипящей воде, просто окунаю. Через воронку засыпаю в банки. То в одной кастрюле обмакиваю, то в другой. Это быстро. Вода кипит, добавляю сахар по вкусу в воду(не люблю сыпать сахар сухой в банку) , чуть лимонки, закипает и заливаю в банки. Закрываю, переворачиваю, укрываю. Я не люблю сливать воду с банок. Мне так нравится. Стоят прекрасно и вкусно!удачи тебе!

@user-fl7mb7yp4s: Юля ты пришлушивайся к совету своего мужа у тебя всё получитьйа желаю тебе удачи как ты правильно закрываеш компоты ты просто молодец супер ❤❤❤🎉🎉🎉🌹🌹🌹

@olyshaparenko9611: В 🍐груши и черешни🍒 обязательно нужно добавлять 🍋кислоту ведь от природы в них мало её и может взорвать консервация

@user-bc6oe1rf8j: если страшно за ягоды, можно их в кастрюле бланшировать, а потом по банкам. такможно сэкономить время и газ

@user-fl7mb7yp4s: С добрым утром хорошого рабочего дня тебе Юля мира счастья успехов и всего самого лучшего

@user-yj7ky9hj4m: Про компот. Я сахар засыпаю в воду, варю маринад, и заливаю банки. Закатываю и под шубу. Стоят не только год, а годами, и не надо играть с катанием банок😅

@user-hh1qc3jm7c: Ёперный театр , воду первую с компота выливает , потом кружку ставит на стол и заливает воду, где логика ?

@user-zq9cr5vl5b: Юль !!!! Ну как так ,ты всегда говоришь ,,Девочки попробуйте закатайте помидоры или огурцы ,, по твоим проверенным вкусным рецептам и мы закрываем ,также и я тебе благодарна за прекрасные,вкусные помидоры с уксусом,солью и сахаром,которые понравились всей нашей семье . Я только их и буду закрывать в этом сезоне . Но попробовать закатать компот по рецепту ,что дали зрители где вишня ,сахар и лимонка ты не хочешь . Так как ты поймёшь,что он получается легко и просто ,и будет вкуснее так как лимонка добавляет вкус напитку ,а у тебя будет тоже вкусно но только просто сладко из за сахара и сладких черешен . ❤️❤️

@user-to7zg4yk7m: Доброе утро Юля. Закрывай так ,как тебе нравится .🍒🍒🍒🍒🍒🍒

@user-dk5zn2fd3r: Юля, доброго времени суток, я не супер опытный закатчик компотов, но я банки просто хорошо мою, промываю ягоду и засыпаю сахаром , кипятком и всё! Всегда прекрасно стоят, ничего не происходит, это огурцы прогревать надо они плотные вот их я хорошо прогреваю, вот😊

@user-mi6qi8bh5e: Юля привет,банки всегда стерилизую под любую заготовку, то же как то рисковать не хочется .А чего на тот стол не составляешь банки.

@user-uw6zu2jy5s: Вкус и аромат ягод выливается в раковину, а пьют воду с сахаром, и говорит, вкусно. Кошмар

@user-tz9lb2ql9k: А Лена,что не может ночевать одна,хоч через раз?

@user-hh1qc3jm7c: Мать моя , женщина ! Весь аромат от ягод она сливает на землю , Юля , это безумие !

@user-xx5rn7wd1z: Погреб моя мама белила летом, когда жарко. Чтобы побелка хорошо высохла. Выносили и сушили стелажи и ящики.

@user-no2zr3dk9c: Юля, попробуйте по одной банке сделать по советам и пометьте на крышках, зима покажет

@user-ww9hi1cl4d: Могла и лена собрать черешню хоть что-то помочь

@user-js3yw2dl6e: А в гараж на диван далеко носить банки?

@user-iw3ox1co2t: Не знаю я тоже заливаю 2 раза. Только первый раз я не выливаю в раковину. А кипячу и снова заливаю

@user-nz2vo2fs4w: Юля, много лет закрываю банки с компотом один раз. Банки не стерилизую. Но я сразу делаю сладкий сироп. Сахар сыплю в воду и кипячу. Стоит хорошо.

@user-ln4vk2cq8k: Юлия доброе утро, я думаю делайте так вы делали так спаконей и надёжнее удачи. с почином вас здаровия вам и вашей прикрасной семье и мирного вам неба. храни вас всевышний амин

@user-hx2xe1jy4i: Юля , а я делаю так. Стерилизую банки, охлаждаю вхолодные банки черешню, сыплю сахар по стакану на каждую банку и чайную ложку лимонной кислоты. Заливаю кипятком и укутываю так чтобы охлаждались дня 2. Такой компот храниться даже в квартире. Проверено годами. Если сомневаешься попробуй закрыть банки3. Хлопо меньше и все ягодки целые. Удачи.

@Olga_Vitebsk: Ничего себе! Пожилой человек собрал 2 ведра черешни! Это очень тяжёлый труд, по себе знаю. А дочка с подружками развлекается и бутерброды наяривает. Ну молодец, что сказать...

@user-hz6jb9bo5t: Всю жизнь заливаю компот один раз, ни один не испортился. И лимонную кислоту не добавляю.

@user-ru5wi9yq1q: Привет Юля,нужно было банки простерилизовать,а воду один раз залить